أظهرت الدراسات أن تناول الأطعمة النباتية يمكن أن يساعد في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني

تشير دراسة جديدة إلى أن الالتزام بحمية نباتية يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.
هذا الارتباط بين عادات الأكل النباتية ومرض السكري من النوع 2 أكثر فائدة عندما يتم تضمين الأطعمة النباتية الصحية فقط – مثل الفواكه والخضروات والحبوب والمكسرات والفاصوليا – في نظامك الغذائي اليومي ، على عكس من الأطعمة المصنعة. الحبوب والنشويات والسكريات ، وفقا للدراسة ، التي نشرت في مجلة JAMA الطب الباطني يوم الاثنين.

“لقد وجدنا أن تناول نظام غذائي نباتي مرتبط ، في المتوسط ​​، بانخفاض قدره 23 ٪ في خطر الإصابة بمرض السكري ،” الدكتور. تشي صن ، أستاذ في قسم التغذية بجامعة هارفارد تي. تشان مدرسة الصحة العامة في بوسطن وكاتب كبير لهذه الورقة.

“نوضح كذلك أن الأفراد الذين يستهلكون نسخة نباتية صحية من خلال التأكيد على تناول الفواكه الطازجة والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والبقوليات ، وتقليل تناول المشروبات المحلاة بالسكر المجهز والكربوهيدرات ، لديهم 30 ٪ إضافية قلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري “. “أود أن أصف هذا الحد من المخاطر بأنه مهم للغاية.”

لقد عرف الأطباء منذ فترة طويلة أن اتباع نظام غذائي صحي – إلى جانب ممارسة التمارين الرياضية بانتظام ، والحفاظ على وزن صحي وعدم التدخين – هي عدة طرق لمنع أو تأخير ظهور مرض السكري من النوع 2.
وفي الواقع ، أشار توم ساندرز ، أستاذ فخري التغذية والتغذية في جامعة كينجز كوليدج لندن ، “في الواقع ، فإن اتباع نظام غذائي نباتي أو غيره من النباتات التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات المجانية والكربوهيدرات المكررة يميل إلى زيادة خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري وخاصة عندما يرتبط بمستوى منخفض من النشاط البدني”. وزعت من قبل مركز العلوم وسائل الإعلام في المملكة المتحدة. لم يشارك في الورقة الجديدة.
أكثر من 30 مليون شخص في الولايات المتحدة ، أو حوالي واحد من كل 10 ، يعانون من مرض السكري وما يصل إلى 95 ٪ منهم يعانون من مرض السكري من النوع 2 ، وفقا للمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها.

على الصعيد العالمي ، يستمر مرض السكري في الزيادة – ارتفع عدد مرضى السكري من 108 ملايين في عام 1980 إلى 422 مليون في عام 2014 ، وفقاً لمنظمة الصحة العالمية.
تتضمن هذه الورقة الجديدة مراجعة تسع دراسات سبق نشرها حول عادات الأكل النباتية ومرض السكري من النوع 2 بين البالغين. غطت الدراسات ما مجموعه 23،544 حالة من داء السكري من النوع 2.
بعد مراجعة البيانات الموجودة في الدراسة ، وجد الباحثون أن ارتفاع الالتزام بالنظام الغذائي المرتبط بالنبات كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري – وكان ذلك ثابتًا في جميع الفئات العمرية وعلى الرغم من مؤشر كتلة جسم الشخص.

مؤشر كتلة الجسم ، أو مؤشر كتلة الجسم ، هو وزن جسم الشخص بالكيلوغرام مقسومًا على مربع طوله بالأمتار ، وتستخدم القياسات لتصفية السمنة. يعتبر مؤشر كتلة الجسم من 25 إلى 29.9 زيادة في الوزن ، ويعتبر مؤشر كتلة الجسم من 30 أو أكثر يعانون من السمنة المفرطة.
السمنة هي عامل خطر لمرض السكري من النوع 2.

هناك بعض القيود في الورقة الجديدة ، بما في ذلك أن بيانات النظام الغذائي في الدراسة تستند إلى أشخاص يبلغون عن عاداتهم الغذائية ، مما يشكل خطرًا على التحيز. أيضا فقط تم العثور على علاقة بين اتباع نظام غذائي نباتي وانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد ما إذا كانت هناك علاقة سببية.
وقالت ألكسندرا جونستون ، الباحثة البارزة بمعهد رويت للتغذية والصحة بجامعة أبردين في لندن: “تدعم هذه الورقة ما تم الإبلاغ عنه سابقًا ، أن اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من الألياف يرتبط بتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي”. وقال اسكتلندا في بيان مكتوب وزعها مركز العلوم العلمية في إنجلترا. لم يشارك في الورقة الجديدة.

Be the first to reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *